Hoummous betteraves et pois chiches
Bonjour à tous, toujours présente pour vous aider à réaliser quelques recettes simple en temps de confinement….et pour toute la vie ensuite!
Une nouvelle recette délicieuse et facile à faire, pour l’apéritif par exemple!
Ingrédients
- 260 g de pois chiches en conserve.
- 1 betterave moyenne cuite et épluchée.
- 1 gousse d’ail.
- 1 c. à soupe d’huile de sésame .
- 1 citron.
- 3 à 4 c. à soupe de coriandre ciselée.
- 4 c. à soupe d’huile d’olive.
- Sel, poivre, curcuma
– Égoutter les pois chiche (pensez à conserver le liquide pour l’utiliser à la place des œufs pour réaliser une bonne mousse au chocolat ).
– Mettre dans un blender, mixer l’ensemble des ingrédients….
Et voilà c’est prêt !!!!!
Je vous conseille quelques crackers aux graines pour la dégustation!
Bonne appétit